Maru醬的成長日記

來了來了, 拖了很久終於要來介紹這次在東京吃的美食了. 這次我們走的是平價路線, 每一餐每人都沒有超過2000yen, 厲害吧!

(一) 拉麵篇:

這次去東京吃了三家拉麵, 兩家是事先就打聽好的名店, 另一家則是我朋友推薦. 分別是新宿麵屋武藏, 池袋無敵家和表參道的九州じゃんがら.

新宿麵屋武藏

我們第一天一到東京,到飯店放下行李之後, 就立刻直奔新宿尋找這家素負盛名的拉麵店. 看官網說離JR新宿站西口徒步四分, 我們卻一直在車站附近鬼打牆, 後來也走了起碼十分鐘才到. 不過這家真的有名, 因為我們隨便問路人都知道店在哪.

店內空間不大, 我們因為是非用餐時間所以不用排隊, 聽說用餐時間排一個小時是常有的.

店內的裝潢

我們點的是店內招牌味玉ら～麺

他的湯頭是醬油口味的, 味道很重, 據說有使用秋刀魚來熬煮, 不過我是吃不太出來.

裡面有我最愛的半熟蛋

這裡的麵條是有點粗的那種, 帶有一種氣味, 可是我本身比較愛細一點的麵條, 所以這不是很合我口味.  湯頭雖好, 不過還真的很鹹啊...

九州じゃんがら

這家是我們逛表參道時我朋友推薦的, 聽說也是頗有名氣, 我就跟著她進去試試.

湯頭是我喜愛的白湯, 裡面還加了明太子(左上角那團紅紅的).

可以看到其實很油, 但是味道很棒, 豬肉是入口即化.

他的麵是細麵, 同樣也是比較合我口味. 我看網友說這家店也是傑尼斯藝人的愛店呢!

池袋麵創房無敵家

這家也是看東京達人林氏璧大大推薦的, 剛好在我們住的池袋, 所以我們就過去一嚐究竟.

晚上九點排隊的人還是絡繹不絕, 我們排了約莫半小時才輪到.

門口有一個很大的拉麵碗公介紹他們的拉麵, 旁邊還貼心的放了扇子供客人等待的時候搧風用.

桌上除了開水之外, 還有一罐濃縮的茉莉花茶, 加一點到水中就變成花茶啦!

店面不大, 沒有幾個座位.

這是我點的本丸麵

我朋友點的是肉玉麵, 肉和蛋都加倍.

無敵家的湯頭也是醬油味, 用豚骨和雞骨熬製而成, 湯頭非常濃郁而且順口.

麵條也是屬於粗的那種, 所以吃起來會有麵的特殊香氣.

叉燒一樣是煮得透徹, 厚厚的一塊卻一樣只融我口.

中規中矩的半熟蛋

整個來說, 無敵家的湯頭我很愛, 但是因為個人喜好細麵, 如果有細麵的選擇那就一百分啦!

(二) 築地早餐篇

築地どんぶり市場

這次去築地因為不想排隊花大錢, 上網看到這家說是便宜又美味, 所以就來試試.

是一個小小的攤子, 只有六七個座位.

老闆夫婦倆

menu, 看得到都滿平價的.

我們點了招牌的兩道

市場丼

光看擺盤就讓人食指大動, 上面是各樣生魚片,蝦, 海膽等海鮮, 下面是飯(飯很多).

後來看到酪梨壽司抱怨這海鮮丼不夠新鮮, 我個人當天吃到的覺得還ok, 不過因為飯是熱的, 可能會讓上面的海鮮變得不是那麼清爽, 但是新鮮度還是有的.

讓大家讚不絕口的是這道

まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼)

它是鮪魚的臉頰肉, 但是烹調成看似牛排的樣子. 這道菜味道十足, 鮪魚吃起來滑嫩多汁, 獲得大家一致的好評.

不過這兩道的飯量都很多, 我們都沒法吃完, 而且吃得很撐.

之後我們挺著肚子找到這家玉子燒的名店.

松露玉子燒專門店

雖然已經很飽了還是要買一塊吃吃看

光是這金黃色的色澤, 就讓人即使已經吃不下還是要一試啊!

真的不愧是玉子燒的名店, 一咬下去就是甘甜的汁液流入口內, 蛋很嫩完全不老, 我在台灣完全沒吃過這款的啊, 這才是玉子燒, 這才是玉子燒!!!

築地果然不是蓋的, 下次要再來品嚐其他的名店.

(三) 鰻魚飯 & 豬排飯

日本的鰻魚飯也是赫赫有名, 我們在銀座松阪屋閒逛的時候意外發現這邊有這家的分店(不過我在官網上居然找不到, 真是見鬼了)

宮川本廛

這是一家鰻魚飯的老字號, 也是因為林氏璧推薦過所以有印象(感謝林大讓我們吃到好多好吃的).

我點的是鰻魚丼

第一次吃到鰻魚飯跟蛋的組合, 很特別, 味道也還不錯.

有新鮮蛋汁混合鰻魚

如果不喜歡吃那麼多鰻魚的人, 這真的是一個不錯的選擇, 也比較不會膩.

朋友點的則是正統的鰻魚飯

滿大一片的鰻魚, 烤起來香氣四溢.

肉質鮮美入口即化

可能因為是在松阪屋裡面一個很小店面, 所以價格不貴, 算是物超所值.

平田牧場東京ミッドタウン店

來到日本, 豈有不吃豬排飯的道理呢? 這次挑戰的是在Midtown地下一樓的平田牧場(也是在林氏璧的網站上看到的).

這家店人氣很旺, 用餐時間都要排隊, 我們也是排了超過半小時才得以入內享用.

簡單的陳設, 座無虛席.

桌上的醬料罐, 一樣也是分辣與不辣.

平田牧場自豪的是他們自家畜養的平牧三元豚和金華豚, 我們點的是店內最受歡迎的 ロースかつ膳(1300yen).

跟之前吃過的其他家豬排飯不一樣, 這裡的芝麻粉是已經磨好了一起送上來.

豬排特寫

咬下去的口感超棒, 不僅多汁, 而且外層麵衣炸得恰到好處,不會太厚又很酥脆, 肉質柔軟但有嚼勁.

值得一提的是他的高麗菜絲, 超新鮮的, 比我吃到的任何一家的都脆甜, 可惜好像沒有refill. 至於白飯那就不用多說了, 當然也是水準之上.

個人覺得平田牧場的豬排非常棒, 排隊是物有所值啊!

旁邊有平田牧場的肉品販賣部, 吃不過癮的還可以自己買回家料理.

回到台北以後對於平田牧場的豬排還是久久難以忘懷啊(我強烈懷疑台灣的X田牧場有魚目混珠之嫌).

(四) 物超所值的居酒屋金の藏

居酒屋一向也都是我們去日本必去的, 這次是誤打誤撞, 在當地的電話簿上看到介紹這家覺得很便宜, 全品270Yen, 又發現到處都有分店, 所以就決定一試.

很特別的是, 每一桌上都有一台電腦螢幕可以點菜, 而且還有中文和英文, 再也不用和服務生雞同鴨講比手畫腳了.(我覺得這個服務真是太棒了)

我們不是很餓, 就隨意點了幾道菜.

椒麻豆腐

這道菜有驚艷到, 上面除了花椒還有類似豆酥的東西, 好好吃喔, 豆腐也很嫩.

這道也很特別, 是生雞蛋和鮭魚生魚片的組合.

吃起來意外的很搭, 我沒吃過這樣組合的, 可是真的很順口, 鮭魚也很新鮮.

這個是有點類似大阪燒的東西, 味道還ok, 但是蛋有點煎太老.

雞軟骨也炸得很脆.

串燒也很棒(被我吃掉一塊才趕快補拍)

飲料也是270Yen, 比台灣的居酒屋還便宜, 我們這樣吃下來一個人也才一千出頭(日幣), 超級划算的, 在高物價的東京真的算很平價, 難怪生意強強滾, 分店一間間開. 有去東京的朋友可以試試看喔, 大力推薦.

順帶一提, 在涉谷的街上看到一間餐廳有賣現在台北正夯的蜜糖吐司, 但是他的造型很特別唷.

是忠犬小八的蜜糖吐司耶, 還是涉谷限定款喔, 只是做成這樣應該會捨不得吃吧!

以上就是這次東京之旅的美食介紹, 看著看著自己又餓了, 超想飛到那邊再狂吃ㄧ頓啦! 東京真的是好逛, 好看又好吃, 趕快來規劃下一次的行程囉!