Maru醬的成長日記

逛完縮景園, 就準備要去覓食了. 因為中午只隨便外帶了幾個壽司墊肚子, 所以其實已經很餓了. 那來到廣島, 當然一定要吃最有名的廣島燒囉.

本來想去吃的廣島燒名店叫みっちゃん総本店, 所以就坐了路面電車來到八丁崛.

沒想到好不容易找到店家, 卻是大排長龍, 而且感覺要排一個小時以上, 我們只好先在附近晃晃, 可是過了半小時後人還是很多, 我們只好轉戰他在廣島車站的分店, 誰知那家店更是早已不讓人客繼續排隊了(泣)...

想起在車站這邊還有另外一家廣島燒店麗ちゃん也有人推薦過, 就過來碰碰運氣, 也是有人排隊, 但隊伍比較短, 沒別的選擇了趕緊加入他們.

店面小小的, 好幾位師傅在鐵板前忙碌著.

廣島燒和大阪燒作法是不一樣的, 大阪燒是把材料和麵糊一起拌勻後再一起在鐵板上煎, 那廣島燒是先把麵糊煎成一個圓形薄餅, 在上面鋪上各式各樣食材, 翻面之後把下面的食材壓扁煮熟, 蛋和麵條也可以加入. 最後再翻面, 然後就完成啦!

麗ちゃん生意也是強強滾, 師傅的手沒停過.

終於輪到我們啦, 總之就先來杯啤酒.

麗ちゃん的菜單, 那廣島名產是牡蠣, 所以當然要點一個有牡蠣的囉.

我們點了兩個, 一個加蕎麥麵, 一個加烏龍麵

這個是加了花枝, 蝦子和蕎麥麵

這個則是加了牡蠣, 蛋和烏龍麵

廣島燒的特色是裡面都有很多高麗菜, 所以吃起來不會太鹹, 跟大阪燒比起來清淡些.

瞧瞧這牡蠣多大顆啊, 太豪華了!

其實兩個女生吃兩份是有點多, 而且又有麵條相當有飽足感, 不過我們還是把它吃完了(好啦其實是我吃比較多)...

個人覺得廣島燒比大阪燒好吃耶, 大阪燒口味較重, 吃到後來會有點膩, 廣島燒對我來說剛剛好, 可惜除了廣島之外好像很少看到有正統的廣島燒店啊.

下次來廣島想去沒吃到的みっちゃん吃看看啊(趕快來排行程)!

 

餐廳資訊:

麗ちゃん: http://www.o-reichan.jp/